吃筍怎麼吃其實也有大道理

現在在日常生活裡，筍是一種很常見的蔬菜，筍本身也是含有著大量的營養物質，也有很多人是很喜歡吃筍的，對於筍也是有著各種各樣的做法的，並且每一種做法也都有著它自己的美味所在，那麼問題來了，你知道筍的做法有哪些嗎？如果方法不對那麼筍也是不會好吃的哦！不要著急，接下來就跟著小編一起了解一下吃筍怎麼吃吧！

吃筍怎麼吃其實也有大道理

一、筍炒肉片

1.把買來的筍切成片狀，同時肉也要切成片狀，把其中的肥肉用另外上盤子放著待用，把瘦肉用一些糖、鹽、油、醬油跟澱粉攪拌均勻醃製上半個小時左右，把蒜拍碎放著備用

2.起鍋燒熱，注意不要放油，再把切好的筍放到鍋裡翻炒，加上少許的鹽，一分鐘後就可以了。

3.鍋裡放油燒好，燒到半熟然後把醃好的肉片放到裡面去炒到肉色發白再弄到碗裡。

4.最後把另外的肥肉放到鍋裡去炒到有點出油，把蒜放進去爆香，然後把之前弄好的瘦肉和筍倒進鍋裡，加上一些醬油翻五分鐘就可以出鍋了。

二、油燜筍

1.把筍的外殼剝掉並且清洗乾淨再把筍的老根去掉，切成滾刀塊狀；

2.起鍋放入向油燒熱，然後倒入筍煸上一分鐘之後放上料酒、醬油、糖均勻的炒一下之後蓋上鍋蓋燜上差不多6分鐘；

3.最後在起鍋前撒上一些小蔥花攪拌均勻後就可以出鍋了。這樣一道美味上燜油筍就完成啦！

以上呢就是兩種關於吃筍怎麼吃的烹飪方法哦！看過之後是不是覺得其實筍的做法也是很簡單的呢？如果有喜歡吃筍的朋友就可以試試小編上面所介紹的這兩種方法哦！除此之外其實筍的做法還有很多很多，能跟筍炒的東西也是很豐富的，並且烹飪出來的口感也是美味的哦！