1、將所有液體先放入麵包桶中,再將糖和鹽分別放在桶的對角里;
2、放入高筋麵粉,中間挖個洞,放入發酵粉;
3、將放好的原料的麵包桶裝入麵包機中,通過WiFi連線,手機控制先啟動一個自定義攪拌程式;
4、再加入黃油;再啟動一個2-3自定義攪拌程式,直到能拉出薄膜;
5、將它們拿出來後,分成三個麵糰;
6、將它們其中的兩個分別加入綠茶粉和巧克力粉分別揉進麵糰裡,然後將它們分別放在容器中進行第一次發酵,發酵到2.5--3倍大;
7、將發酵好的三種麵糰分別分成四個小麵糰,滾圓;
8、分別準備好紅豆沙、白蓮蓉和肉鬆等餡料,.將綠茶麵團包入紅豆沙球、巧克力麵糰包入白蓮蓉球、普通麵糰包入肉鬆後團成球;
9、將它們顏色間隔放入麵包桶中,放入麵包機中;
10、選擇按下做米酒的功能鍵,進行最後發酵;
11、約莫一個或者1.5小時,麵包團發酵到麵包桶的七分滿;15.再按下面包機烘烤的功能鍵,烘烤時間30分鐘;16.時間到,聽到滴滴聲響,這美味又有料的三色麵包就完成了。
12、再按下面包機烘烤的功能鍵,烘烤時間30分鐘,時間到,聽到滴滴聲響,這美味又有料的三色麵包就完成了。
13、想吃什麼味道自己掰呀。
1.採用後油法,先將液體倒入麵包桶中,對角線放入鹽和糖,再將粉料蓋著,中間挖洞放入發酵粉,啟動一個攪拌程式;再加入黃油,再啟動兩個攪拌程式,或者直接將攪拌時間調為三十分鐘;
2將麵糰拿出來,分成三個等分麵糰,將其中的兩個麵糰分別加入巧克力粉和綠茶粉,揉進去,再分別放入三個容器中,發酵成2-3倍大;再拿出來將每個麵糰各分成四個小麵糰,分別包上紅豆沙、白蓮蓉和肉鬆;
3團成各式小球后放入麵包桶中,注意各種顏色間隔著放;再按下面包機的發酵米酒鍵,約莫1個小時後發酵到麵包桶的七分滿時;再按下烘烤鍵,進行最後的烤制,烤好後機器會發出滴滴的聲響提醒你麵包機烤好了。