關於芋艿丸子湯的家常做法的知識

“芋艿是一味常見的食材，食用方法也很多，煮、蒸、煨、烤、燒、炒、燴均可。做成丸子的話，現在比較流行的是臺式芋圓，多是甜點。我今天上傳的這道芋艿丸子湯，是很家常的一道湯，既下飯又飽腹，希...

“冬季是老人進補的最佳時節，最好的方法就是食補。今天這道菜品挺適合老人的。黑魚具有補氣血，健脾胃的功效；芋艿具有化痰祛溼，益脾胃，消瘰散結的功效；黑木耳具有滋腎養胃，活血功效；枸杞具有滋...

食材明細主料芋艿子（310克）青菜（260克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜煮芋艿子的做法步驟1、食材：芋艿子（已去皮洗淨）、青菜（已洗淨）2、將已洗淨的芋艿子放在案板上切...

“豬筒骨：中間有洞，可以容納骨髓的大骨頭。比較好的筒骨，應該是後腿的腿骨，因為這裡的骨頭比較粗。骨中的骨髓含有很多骨膠元，除了可以美容，還可以補鈣，促進傷口癒合，增強體質。”食材明細主料...

“中秋節的時候，媽媽讓哥哥帶了一袋自己種的芋艿給我，送了一些給鄰居，自己還剩不少，變著法兒來吃吧😊這款芋艿丸子，小孩老人都喜歡，外酥裡嫩，芋香十足，主要是做法實在是太簡單了，快快一起來做吧...

食材明細主料紅薯（1個）小芋艿（3個）糯米粉（200g）輔料牛奶（適量）麵包糠（適量）配料糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芋艿地瓜丸的做法步驟1、紅薯、芋艿蒸熟，加少許糖和牛奶壓成泥狀2、紅薯泥...

食材明細主料芋艿（500g）排骨（700g）大蔥（兩段）生薑（三片）香菜（一顆）輔料鹽（適量）料酒（適量）醋（幾滴）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芋艿排骨湯的做法步驟1、芋艿去皮洗淨，排骨洗淨斬成塊2、大蔥切成小...

“買了一包蜜蜜豆，想不起來怎麼吃，就拿來做甜湯吧。”食材明細主料芋艿（適量）紅薯（一個）輔料蜜蜜豆（適量）配料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅豆芋艿甜湯的做法步驟1、芋艿、紅薯...

“秋日裡的暖心湯——芋艿湯！”食材明細主料芋艿（600g）紅椒（少量）輔料大蒜（適量）鹽（少量）生抽（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常芋艿湯的做法步驟1、將芋艿去皮洗淨。2、將芋艿切成片狀...

食材明細主料芋艿（適量）生菜（適量）輔料鹽（適量）白胡椒（適量）麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芋艿生菜湯的做法步驟1、芋艿去皮（幹刨）洗淨，切成小塊或厚片上籠蒸酥（開水蒸），或冷水煮酥。生...

食材明細主料芋艿子（9個）絲瓜（2根）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜芋艿子的做法步驟1、食材：芋艿子。2、絲瓜。3、將芋艿子去皮、洗淨。4、放在案板上切開，待用。5...

“兒時很愛芋艿湯。母親從田裡採來帶著泥土清香的芋頭和青菜，麻利地處理、簡單燒煮，遠遠就可以聞到濃濃的香氣。我往往等不及上桌，在廚房就要偷喝一口，然後仰起頭、眯起眼，感受湯水的甜美。...

“親戚給的新鮮芋艿，嫩嫩的圓圓的，很是誘惑，冰箱裡還有茄子，臨時起意，把兩個菜混搭起來燒，不知道是否有“黑暗料理”之嫌，不過味道還是不錯的。”食材明細主料芋艿（適量）紫茄子（適量）輔料火蔥頭（適...

食材明細主料鱸魚（1條）春筍（適量）芋艿（適量）輔料豬油（適量）白酒（適量）白醋（適量）鹽（適量）蔥姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）春筍芋艿鱸魚湯的做法步驟1、鱸魚洗淨，在魚身上正反面各橫切兩刀，春...

食材明細主料芋艿（355克）肉骨（350克）輔料香蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芋艿肉骨湯的做法步驟1、食材：芋艿（已去皮洗淨）、肉骨（已焯水）、香蔥2、將肉骨下入高...

食材明細主料芋艿子（350克）輔料蔥花（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油芋艿子的做法步驟1、材料：芋艿子、蔥花2、將芋艿子去皮洗淨，撈出。3、放入高壓鍋...

“沙鰻營養極其豐富，有“水中軟黃金”之稱，富含多種養分，不僅強身健體、健腦益智，抗衰老、保護視力，而且由於其含有的西河洛克蛋白，是一種十分稀有的物質，可起到強精補腎的作用，沙鰻棲息活躍於...

“春季吃補身！”食材明細主料泥鰍（適量）芋頭子（適量）輔料青辣椒（適量）泰椒（適量）生薑（適量）大蒜（適量）黃酒（適量）醬油（適量）郫縣醬（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泥鰍燉芋艿子的做法步驟1、準備...

“鴨肉營養豐富，特別適宜夏秋季節食用，既能補充過度消耗的營養，又可祛除暑熱給人體帶來的不適。我還是第一次做芋艿鴨肉湯，肉湯味道都很鮮美哦。。。”食材明細主料鴨肉（400克）芋艿（300克）輔料...

“活殺的雞鴨燒湯是最好的，又鮮又香，加點了芋艿，無味的芋艿吸收了湯汁也美味得很！”食材明細主料雞（1只）芋艿（500克）輔料蔥（適量）姜（1塊）鹽（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芋艿燉雞湯的做法...

“筒子骨，即豬腿骨就是中間有洞，可以容納骨髓的大骨頭。統一的上湯大骨面就是這個道理。比較好的筒骨，應該是後腿的腿骨，因為這裡的骨頭比較粗。骨中的骨髓含有很多骨膠原，除了可以美容，還可...

“芋頭，養生一寶。口感細軟，綿甜香糯，無論燉煮，還是熬粥，都很不錯。每年的農曆八月，也就是中秋以後，似玉如脂的芋頭成為了人們餐桌上的一道時鮮美味······”食材明細主料芋頭（5個）鴨翅（8個...

“燒湯的雞或者鴨我家只用活殺的，老耿單位附近有個批發家禽的卸貨點，不曉得怎麼回事，老耿和人家老闆就混熟了，想吃活雞活鴨就去訂一隻，而言比市場價便宜不少，老耿和小耿還喜歡吃些血，所有一般...

食材明細主料芋艿（150克）紫薯（150克）輔料糖（少許）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芋艿紫薯湯的做法步驟1、芋艿紫薯2、芋艿洗淨，紫薯洗淨3、芋艿去皮，紫薯去皮4、芋艿和紫薯都切塊5、鍋中放...

食材明細主料芋艿（1000g）輔料紅薯粉（150g）米飯（300g）調料鹽（8g）蔥（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芋艿米飯丸子的做法步驟1、芋艿清洗乾淨放入高壓鍋中，上氣後壓5分鐘關火。2、準備一小碗...