果醬小餅乾怎麼做|果醬小餅乾的做法

“本來打算做瑪格麗特餅乾，後來一想剩下的蛋白不知道該怎麼處理，乾脆換個花樣吧。不得不說餅乾真的是最簡單的烘培點心哇！！！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

果醬小餅乾的做法步驟

• 1、黃油室溫下軟化加入糖粉打發至發白體積增大

• 2、分三次加入全蛋液攪打

• 3、加入過篩的低粉和奶粉

• 4、用刮刀將黃油和麵粉壓拌均勻

• 5、成光滑的麵糰後裝入保鮮袋放冰箱冷藏30分鐘

• 6、冷藏好的麵糰分成10克一個的圓球，輕輕壓出一個小窩

• 7、把準備好的藍莓果醬放進去，烤箱預熱170度中層15分鐘