炸骨排的做法 炸骨排-------休閒風味小吃 炸骨排怎麼做

“用料：
骨排適量，
調料：
鹽，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，老抽，調味鮮，雞精，料酒，
配料;
油，生粉。
方法：
1、骨排用清水冼淨，加入調料拌勻醃製半天，
2、加入生粉拌勻，
3、放入燒好油的鍋裡油炸，
4、途中翻面，兩面炸黃即成。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

炸骨排的做法步驟

• 1、骨排加入調料醃製半天，

• 2、醃製好的骨排，加入生粉。

• 3、拌至均勻，

• 4、分別放進燒好油的油鍋裡，

• 5、途中翻面，兩面炸黃，

• 6、撈出瀝油裝盤。