炸完的排骨怎麼燉

炸好的排骨已經熟了但是在煮不容易入味，這時候將鍋裡多餘的油取出來，剩個底油爆香蔥薑蒜，放入水和料酒，加入排骨，小火將排骨頓軟，最後在要出鍋的時候放入調味品即可。注意一定小火慢燉，否則排骨燉不軟。在燉炸排骨可以加入土豆或者蘿蔔一起燉煮。