雙色阿拉棒怎麼做|雙色阿拉棒的做法

“阿拉棒，義大利式硬麵棒

這種金黃色香脆的硬麵棒是起源於義大利的杜林，現在則是處處可見

對於喜歡邊看電視邊吃東西的人來說再合適不過了

既磨牙又打發時間，關鍵是熱量低哈”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雙色阿拉棒的做法步驟

• 1、黃油切成小塊室溫軟化

• 2、分次加糖打發

• 3、再分次倒入蛋液

• 4、攪拌均勻

• 5、篩入110g低粉

• 6、切拌勻後揉成麵糰

• 7、巧克力切碎後用熱水融化

• 8、加剩餘的10g低粉

• 9、和成巧克力麵糰

• 10、也將原色麵糰分成兩份

• 11、三塊麵糰分別擀開後放在一起

• 12、擀成0.5cm厚的片，再切成0.5cm寬的條

• 13、擰成麻花狀擺入烤盤，烤箱預熱180度，中層上下火烤10分鐘

小竅門

①阿拉棒的口感就是比較脆硬的，所以雞蛋和黃油不需打發
②擀麵團、切面團的時候厚薄、寬度要適中