1、稱量好所需食材。
2、黃油軟化後,加糖粉、雞蛋混合在一起,稍微攪拌均勻,不要打發。
3、加入過篩的低粉。
4、揉成麵糰。靜置鬆弛30分鐘。
5、把鬆弛好的麵糰放在案板上擀成厚度約0.5CM的麵皮。
6、用刀切成長條。
7、兩手拿起一根長條的兩端,扭幾圈。放烤盤裡,刷全蛋液。
8、烤箱中層預熱180度25分鐘表面金黃即可。
9、我做時沒有裁邊,所以長短不一,但味道可是沒得說呀!