雙色圈圈阿拉棒的做法 27的烘焙日記——雙色圈圈阿拉棒 雙色圈圈阿拉棒怎麼做

“阿拉棒，一種意式硬麵棒~底油堅硬~很好吃的磨牙棒~今天27試著做了兩種口味混合在一起的阿拉棒~恩~順便把樣式稍微改了一下~嘻嘻~~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雙色圈圈阿拉棒的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、黃油軟化後，和糖粉、雞蛋混合在一起，稍微攪拌一下，不要打發，然後平均分為兩份，備用。

• 3、將140g的低筋麵粉平均分為兩份，分別加入椰子粉，混合均勻。

• 4、將140g的低筋麵粉平均分為兩份，分別加入咖啡粉，混合均勻。

• 5、將平均分成兩份的黃油混合液分別倒入咖啡味和椰子味的麵粉混合物中，揉成麵糰，放置鬆弛半小時。

• 6、鬆弛好後，把兩個麵糰平均分為5g的小麵糰，搓成細條。

• 7、將兩根麵條擰成一條麻花。

• 8、將麻花圍成一圈，封口。

• 9、放進預熱好的烤箱，180℃，15分鐘，就可以啦~~

• 10、冷卻後，裝袋密封~想吃的時候，隨時拿出來吃就好啦~~（今天剛剛買的可愛的餅乾袋，可愛吧~嘻嘻~~順便秀一下~）

小竅門

1、關於糖粉，如果沒有的話，可以直接用白砂糖，碾成糖粉就可以啦~

2、烤盤不用塗油，否則在烤的時候不容易成形，最好用油紙墊著就好，放置的時候，稍微要有點距離。

3、恩~可以在表面均勻的刷上一層蛋液，這樣烤出來的顏色更加漂亮。


好啦~祝大家好胃口~~下次見~~~