自制磨牙零食——阿拉棒（新手零失敗）|磨牙零食阿拉棒

“週末閒來無事，想到週一上班沒有買零食，忽然想到阿拉棒，於是乎就動手做起來，第一次做，還是很成功的。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制磨牙零食阿拉棒的做法步驟

• 1、所有材料準備好，室溫下軟化黃油。

• 2、加入全蛋液，攪拌均勻。

• 3、加入細砂糖，手動攪拌均勻即可。

• 4、篩入低筋麵粉。

• 5、將盆中的所有材料揉成麵糰，並且靜置20-30分鐘左右。

• 6、靜置好的麵糰，用擀杖擀成0.5cm的餅狀。

• 7、用刀將擀好的面片切成細條狀。

• 8、雙手朝相反方向扭動，放在烤盤上面，並在其表面刷一層蛋液。

• 9、烤箱預熱180度，放入中層上下烤20分鐘即可。

小竅門

家中沒有糖粉了，改用的細砂糖，最好使用糖粉，因為細砂糖不好造型，面片彈性大，形狀容易還原，最好使用糖粉。