冰皮月餅是什麼

每年中秋節，大家一定會準備的一樣東西，那一定就是月餅了，作為中秋節節日的象徵，大家對月餅的追求也越來越高了，最近流行的冰皮月餅也是越來越受大家歡迎，之前就有朋友問我冰皮月餅是什麼？

冰皮月餅是什麼

冰皮月餅是後面新起的一款新型月餅，它跟傳統月餅的製作方法不一樣，傳統月餅的餅的都是由糖漿做成的，所以顏色都是呈現黃色，但是冰皮月餅的原料是糯米，所以冰皮月餅的餅皮是呈白色的，看上去晶瑩剔透，別有一番風味。

而且他們最大的區別就在於冰皮月餅的製作是不需要烘烤的，簡單方便，直接在冰箱裡儲存，售賣的時候也是在冷藏櫃裡出售，口感也不同於傳統月餅冰皮月餅的口感酥酥的軟軟的，有點彈性。

跟傳統月餅一樣，冰皮月餅的餡也是各種各樣的，市面上售賣的冰皮月餅的餡有各種水果味，各種茶味，流沙或者芝麻等。

冰皮月餅雖然好吃，但是製作起來還是有一定難度的，所以很多朋友都是選擇直接在市面上買成品，那市面上有哪些品牌的冰皮月餅是比較好吃的呢，這裡可以給大家推薦幾個大品牌。

美心冰皮月餅，美心是屬於香港的美食集團，旗下所出的冰皮月餅有多種口味可供大家選擇，口感Q彈，脣齒留香。

元祖雪月餅，元祖首創雪月餅系列，說起冰皮月餅，很少會有人想到這個品牌，但是不得不說，這個品牌所出的冰皮月餅不輸於美心大品牌的產品哦。

大班冰皮月餅，香港大班冰皮月餅是香港大班麵包西餅公司的主打產品，其公司出產的冰皮月餅也是獨具特色，非常受大眾歡迎。

以上就是我給大家介紹的關於冰皮月餅是什麼的相關內容了，冰皮月餅雖然美味，但是由於其食材特性，所以不能一下子過量吃太多，不然容易出現腸胃不適，中秋將近，冰皮月餅這個節日代表大家還不趕緊選購起來嗎。