“前幾天做了一款香草蝴蝶酥，一致的好評哦。於是有人提出還想吃，我今天就玩了一個花樣，做了一款雙味的蝴蝶酥，造型還是那麼美，味兒卻更加的棒了哦。
烘焙就這樣子，看著我們將麵粉，將清水等食材變成美點時，心中的那一份喜悅是不能用文字來描述的。在烘焙路上我們只能學習再學習，參考再參考，再結合自己的喜好，開來幸福又甜蜜的烘焙之旅。”
1、備如圖所用材料。
2、將清水，塊狀黃油，麵粉，細鹽，拌至在一起。
3、先拌至均勻裹上乾粉。
4、再將麵糰轉至在保鮮袋裡。揉至光滑後，微醒一下備用。
5、分一半的麵粉，在裡面加入可可粉。
6、揉至融合，這個真是有點費時，再怎麼揉還是這樣子大理花紋狀。不過成品告訴我，這不影響口感及造型。
7、將片狀黃油放至在上面。
8、摺疊好後，口向下擺放。
9、壓折壓折重複四次。
10、同時也將原味的麵糰這樣子揉入片狀黃油，將揉好的麵糰疊好，微醒發一下。
11、再壓至成麵皮備用。
12、在表面灑上適量白砂糖及香草精提味。
13、再二邊折卷好後，放冰箱冷凍至硬備用。
14、將麵糰改刀，擺盤，再灑上適量白砂糖。
15、入烤箱185度，烤制25分鐘即可。
16、這樣子一份雙味蝶酥就完成了。
拌至可可粉的時候，麵糰不會完成的融合，但不影響口感及口味。
烤箱烤溫及時間，按自家烤箱的效能來調節。
千里飄香谷
