無鹽黃油。製作麵包時新增黃油,既能提升麵包的香味,也能使麵包的口感變得更好。使用黃油製作麵包時,將黃油融化後用於和麵即可。黃油麵包在烤制前需要進行二次發酵,將麵包坯用保鮮膜蓋好,放置半個小時左右,待麵包坯發酵至原來兩倍大,即可用於烤制。