風味香腸披薩的做法 美味出色，亨氏番茄醬—在家自制披薩醬美味健康兩不誤【風味香腸披薩】 風味香腸披薩怎麼做

“　電視一放必勝客的廣告，我家閨女就吵著要去吃，其實我也是一直都垂涎美味的披薩。自己在家做，健康美味兩不誤，用亨氏番茄醬炒的披薩醬，味道非常好，一次可以多做些，用保鮮袋分裝起來冷凍儲存，下次直接拿來用就行了。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

風味香腸披薩的做法步驟

• 1、準備做披薩醬的材料,西紅柿洗淨後去皮切小丁，洋蔥切小丁，大蒜拍碎切成末。鍋燒熱，放油,放入洋蔥和大蒜，翻炒至出香味。放入西紅柿丁，大火翻炒.

• 2、炒出汁水以後，放亨氏番茄醬翻炒均勻，加100ml清水，再加少許黑胡椒和糖調味，加披薩草和羅勒翻炒均勻，蓋蓋子熬煮20分鐘左右。

• 3、最後煮至快成醬時大火收稠汁，加少許鹽調味拌勻即可.

• 4、將麵粉、白糖、鹽放入一個大碗內，將乾酵母放入溫水中攪拌使其溶解，然後將麵粉揉成麵糰。將黃油放入麵糰內，揉成光滑的麵糰。揉好的麵糰用保鮮膜或者蓋子蓋好發酵至2倍大。將發酵好的麵糰取出排氣，靜置半小時二次發酵,將麵糰擀成麵餅，用叉子戳些小洞防止烤制時膨脹。

• 5、在麵餅中央抹上炒好的披薩醬。

• 6、將馬蘇裡拉乳酪絲撒在麵餅上

• 7、提前準備好四季豆、洋蔥、杏鮑菇、青椒、玉米粒、火腿片。

• 8、在麵餅上鋪上四季豆、洋蔥、杏鮑菇、青椒、玉米粒、火腿片。放入烤箱中層，上下火190度烤20分鐘，取出麵餅，鋪一層乳酪絲，再放入烤箱烤5分鐘，乳酪融化即可出爐。

小竅門

1、用不完的披薩醬可以用保鮮袋分裝起來冷凍儲存，或者密封好冷藏，3天內用完。解凍後的披薩醬會比以前水分多一些，可以再適當煮一下減少水分後使用。

2、披薩醬儘量煮幹一點，防止披薩出水。