自制披薩醬的做法 自制披薩醬——跟必勝客一樣的味道 自制披薩醬怎麼做

“網上很多做披薩醬的方子，試過用別的醬做披薩，但是都沒有它好吃，所以就一直用這個方子做的，常做一些備用，想吃披薩就做一個很方便，還可以用它來做義大利麵的醬料！”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制披薩醬的做法步驟

• 1、西紅柿洗乾淨，用開水稍微燙一下去皮，切成碎末，洋蔥和大蒜也切成碎末。

• 2、鍋燒熱，放入黃油燒至溶化。

• 3、放入洋蔥和大蒜，翻炒片刻。

• 4、炒出洋蔥和蒜香味以後，放入切成丁的西紅柿，大火翻炒。

• 5、當看到西紅柿炒出汁水以後，放進白糖。黑胡椒粉和披薩草然後蓋上鍋蓋，轉小火煮約10分鐘左右。煮的過程中不時開啟鍋蓋翻炒一下，以免糊底。

• 6、煮好後，加鹽轉大火收汁出鍋。