美味的芒果蛋撻如何做簡單又美味

芒果蛋撻是淡奶油，蛋黃等做出的一款蛋撻，蛋撻是一款休閒食品，口感很好，孩子非常愛吃，一般在一些快餐店裡都有賣，但是這款蛋撻其實可以在自己家裡做，也是比較不錯的，準備好原材料就可以做的比較好吃的一款美食，可以多吃一點，對身體健康比較好。

主料

輔料

具體步驟

1.將淡奶油、奶、糖倒入容器內，電磁爐加熱，一邊加熱，一邊攪拌，攪至糖熔化即可；

2.待奶液體放涼後，加入蛋黃，攪拌均勻後備用；

3.芒果洗淨，去皮切丁，放入撻皮內；

4.將撻水倒入撻皮內，9分滿

5.將烤盤放入預熱好的烤箱中層，上下火，170度25分鐘即可。

烹飪技巧

1、加熱的蛋撻水要放至涼才能加入蛋黃中，否則就變成蛋花了；2、此份量為9個半成品撻皮的份量；3、如果自己在家制作的撻皮撻水只能放到七分滿，否則烘烤過程中撻水會溢位；4、如表面沒有出現焦點，可轉高火，單上火，將烤盤移至烤箱上層，2分鐘，烤出焦點即可。