榛子巧克力月餅的做法 榛子巧克力法式月餅 榛子巧克力月餅怎麼做

“在中秋節來臨之際：願大家月圓人圓事事團圓；人順心順事事都順。祝各位全家幸福、和氣滿堂、閤家歡樂！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

榛子巧克力月餅的做法步驟

• 1、黃油室溫軟化後，加入糖低速打發至微微發白。

• 2、分三至五次加入蛋液，攪打均勻，注意每次都要攪打至完全融合後再加下一次，直至全部加完。

• 3、所有粉類混合過篩，篩入盆中。

• 4、用橡皮刮刀拌勻後，裝入裱花袋中。

• 5、以打圈的方式擠入模具中，中間留空。

• 6、勺入榛子巧克力醬。

• 7、再在表面再擠上一層餅皮料，用手輕壓按平。

• 8、中間撒上白芝麻，用叉子做出紋路，烤箱預熱，中層，上下火，180度，30-35分鐘。

小竅門

份量參考上面兩個，如果用蔻蔻的就不用冷藏直接擠；如果用君之的就需冷藏後分劑子擀皮包餡。