“烤得金黃焦香的芝士上,放了紫色調的薰衣草和藍莓,為披薩增添了一份浪漫脫俗的氣息。仔細聞一下,整個披薩散發著薰衣草獨特醉人的芳香,彷彿讓人置身於法國的薰衣草莊園,瀰漫花香與泥土、雨水混合的清新。嵌在芝士裡的藍莓,水果的香甜已經和醇厚的奶香完美融合,入口即能感受到甜而不膩,香而不俗的美味。鹹香的芝士沒有與花香、水果香背道而馳,反而更凸顯花果的鮮甜。在外脆裡嫩的餅底配合下,優雅地完成味道的昇華,給予視覺和味覺雙重享受的華麗盛宴。”
1、水、麵粉、糖、酵母、鹽一同倒入攪拌盆中用筷子順時針攪拌成絮狀麵糊。
2、用手把麵糊揉成麵糰,用擀麵杖擀開面團成圓餅皮,用叉子在餅皮上戳上孔洞,放於溫暖處發酵40分鐘。
3、烤箱提前用220℃預熱,在發酵好的麵皮上抹上沙拉醬,撒上一半的芝士,放上藍莓。再撒上剩餘芝士,放入烤箱中烤制約10分鐘,麵皮呈焦黃色即可。
4、披薩出爐後,撒上薰衣草即可食用。
新鮮薰衣草為可食用花草。