“想吃蛋糕🍰那就自己動手豐衣足食，口感絕對超讚。”
1、所有食材按菜譜稱好克數備用。
2、糖60克牛奶40克玉米油40克。
3、一定是無水無油的盆子蛋清蛋黃分離，再蛋黃盆中加入30克糖粉。
4、然後把油40牛奶40上一步加入的糖霜30克混在一氣化z字翻拌。
5、然後85可低筋麵粉過篩加入蛋黃盆中化z子翻拌蛋黃糊就做好備用。
6、蛋清中滴入幾滴白醋，蛋糕是否成功不塌餡蛋清打發很關鍵。
7、開始低速打發這是初始的蛋清狀態。
8、60克白糖分3次加入蛋清糊中這是加入2次糖之後的狀態。
9、這是60克白糖全部加完當蛋清打發至固體狀時提起打蛋器小彎鉤不脫落就好了。
10、然後把1/3蛋清糊倒入蛋黃糊中畫z字翻拌。
11、翻拌均勻之後再把餘下的蛋白糊一次倒入蛋黃糊中。
12、這樣蛋糕糊就調好了備用。
13、烤盤鋪不沾油紙。
14、把蛋糕糊倒入烤盤中用力鎮出裡面的大氣泡。
15、烤箱提前預熱上下火150度50分鐘。
16、出爐哦已經香味四溢了。
17、香噴噴的蛋糕自己也可以在家隨吃隨烤，是不是很幸福呢。
18、小夥伴們都請上座吧！一塊來嚐嚐。
19、顏色也很漂亮，一點不比外面蛋糕店的差。
20、虎皮色是不是也很不錯呀，擺個好看的造型把。
21、宣軟香甜，關鍵是沒有任何的輔料新增，吃的絕對放心。
22、成品。
千里飄香谷
