草莓奶油塔怎麼做|草莓奶油塔的做法

“草莓新鮮上市，那鮮豔欲滴的果實是自然的饋贈
把這麼美豔動人的水果做成美味的甜點
與自己愛的人一同分享它的甜蜜　”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

草莓奶油塔的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、黃油室溫軟化後加入麵粉和細砂糖，用手搓成粗玉米的狀態

• 3、加入水後用手揉成麵糰

• 4、將麵糰放保鮮袋裡放冰箱冷藏１小時取出

• 5、把麵糰分成幾份，拿一塊擀成圓薄片

• 6、將薄片蓋在塔模上，用擀麵杖滾過塔模，將多餘的邊切斷

• 7、去掉多餘的邊角料

• 8、在底部用叉子叉一些小孔，以防止烤的時候底部鼓起

• 9、放入預熱好的烤箱中層上下火１９０度烘烤３０分鐘左右，至塔皮表面微黃

• 10、淡奶油加入糖粉用打蛋器打發

• 11、草莓切除底部，再切成四份

• 12、等塔皮涼透後，用裱花嘴擠上奶油

• 13、放上切好的草莓

• 14、適當撒些糖粉裝飾即可