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鮮蝦三文魚披薩的做法 足量至尊鮮蝦三文魚披薩 鮮蝦三文魚披薩怎麼做

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.35W
鮮蝦三文魚披薩的做法 足量至尊鮮蝦三文魚披薩 鮮蝦三文魚披薩怎麼做

本小妹的處女帖,大家多多支援哈~前幾天商城618活動敗了個烤箱,長帝的新品CRTF30W。第一次用來烤了全雞,沒全熟。。。今天男朋友過來吃飯,忍不住做了個超豪華Pizza。味道很不錯哦~自家做的就是不一樣,從側面看,餡料足足有4釐米多厚,不包括餅底哦~超足量的~其實還是挺簡單的。下面來給大家上圖片哈~

食材明細

主料
  • 鮮蝦 (250g)
  • 三文魚 (150g)
  • 披薩餅底 (一個(9寸))
輔料
  • 洋蔥 (半個)
  • 去核辣椒 (兩個)
  • 小番茄 (6個)
  • 蘑菇 (100g)
  • 馬蘇裡拉芝士 (100g)
配料
  • 番茄醬 (三大勺)
  • (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 黃油 (適量)
  • 微辣 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

鮮蝦三文魚披薩的做法步驟

  • 鮮蝦三文魚披薩的做法 足量至尊鮮蝦三文魚披薩 鮮蝦三文魚披薩怎麼做 第2張

    1、材料一覽。前期準備工作:將素材炒一下脫水並加鹽調味;蝦放熱水弄熟剝殼備用;適量番茄、洋蔥、辣椒切粒待會做披薩醬用。

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    2、用黃油熱鍋,把切好粒的番茄、洋蔥、辣椒倒鍋裡翻炒一下。加入適量鹽、胡椒粉和三大勺番茄醬調味。

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    3、在烤盤和餅底邊上刷上一層黃油。然後在餅底中央刷上炒好的披薩醬。

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    4、鋪上適量馬蘇裡拉芝士條。

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    5、整齊地鋪上一層蝦仁(由於蝦仁比較多,我比較喜歡有層次點的口感,也怕一次過鋪上去受熱不均勻,所以還剩下了一點點蝦仁備用。)

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    6、然後再用手把炒好的素菜均勻鋪在上面,再鋪上一層芝士條。

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    7、烤箱上下190度預熱10分鐘後,中層放進烤盤,上下管熱風模式(沒有熱風可以忽略)開始烤10分鐘。

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    8、10分鐘以後取出,放第二輪食物。

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    9、把剩下的蝦仁和切好的三文魚(我把買來的三文魚又橫著切了一下,切薄了,能多鋪點嘛)均勻的鋪在上面,這時候才放三文魚,可避免三文魚過熟過幹影響口感。

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    10、最後再撒一層芝士條,再放回烤箱裡,上下熱風模式190度再烤10分鐘就可以出爐了。

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    11、出爐後待稍涼後(我覺得不等也行喇,趁熱吃還好吃,不過就是怕切的時候裂開而已),用刀切開等份即可享用。很好吃哦~