“喜歡就說出來吧,愛需要表達,無論什麼方式,說出來就好!”
1、1南瓜提前蒸熟
2、取南瓜60克碾成泥,加入玉米油
3、攪拌均勻,讓油和南瓜融合在一起
4、篩入低筋麵粉,玉米澱粉,奶粉和糖粉
5、和成麵糰,入冰箱冷藏半小時
6、裡取出冷藏好的麵糰擀成約10釐米寬,3毫米厚的片,用小花模具分割
7、放倒烤盤上用牙籤整形
8、烤盤放入預熱好的烤箱中層,上下火,170度,25分鐘,烤5分鐘就加蓋錫紙,不要上色
9、白巧克力切碎
10、放入容器隔熱水攪拌融化
11、用油紙剪個心形,要大於餅乾一圈,下面在墊一層油紙
12、巧克力塗滿心形,微微晾一下
13、放入烤好的餅乾,在裝飾下即可
南瓜的含水量不同,水份太大的話就少用5克。
玉米澱粉不可以少,不然會不脆。
烤箱時間根據自家烤箱脾氣調整。