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好吃的豬蹄蛤蜊燉黃花如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.57W
好吃的豬蹄蛤蜊燉黃花怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘

豬蹄蛤蜊燉黃花這道菜應該可以說是一道比較常見的家常菜了,像這樣的菜,一般作為晚餐吃比較合適,當然,如果你想吃,什麼時候都可以。豬蹄蛤蜊燉黃花主要是用豬蹄、蛤蜊還有黃花菜放在鍋裡面一起燉成的,味道非常的鮮美,連豬蹄的油膩感也減輕了不少。

主料

豬蹄 :1只
蛤蜊 :500
幹黃花菜 :1把

輔料

八角 :1個
蔥 :適量
冰糖適量
鹽 :適量
姜 :適量
醬油 :1勺

具體步驟

1.豬蹄剁開洗淨入鍋焯水。

堅果切成碎末

紫薯搗碎加生粉

加入堅果碎,上鍋蒸一刻鐘

8.豬蹄燉至湯汁濃稠連湯加入蛤蜊肉,在燉2分鐘,加入鹽調勻即可。

烹飪技巧

1、加入蛤蜊後已經有鹹度,要減少鹽的量。