咖啡草莓小餅乾的做法 27的烘焙日記——咖啡草莓小餅乾 咖啡草莓小餅乾怎麼做

“恩恩~家裡剩下的食材翻出來，做了這道小餅乾~呼呼~~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

咖啡草莓小餅乾的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、先把麵粉炒熟備用（這個是之前27做月餅的時候剩下的熟麵粉······），黃油軟化後，加入白砂糖、鹽，用電動打蛋器打發，直到顏色發白，體積膨脹。

• 3、在打發好的黃油裡面加入草莓醬，繼續用打蛋器混合均勻。

• 4、熟麵粉、速溶咖啡粉加在一起，篩進黃油混合物裡，用手把所有食材抓均勻。

• 5、捏成自己喜歡的外形就好~27是為了方便~懶得做造型了~嘻嘻嘻~~~

• 6、放進已經預熱好的烤箱，180℃、上下火、15分鐘左右即可。

• 7、恩~考一點各種味道的小餅乾，存放好~嘴饞的時候隨時可以拿出來解饞~嘻嘻~祝大家好胃口~~下次見咯~~~

小竅門

1、草莓醬可以換成自己喜歡的任何果醬，或者花生醬之類的。

2、咖啡粉的話，最好是純的咖啡粉，不要用12的，那樣味道會更好些。

3、糖粉的分量根據個人喜好增減即可。