美味涼拌青絲如何做簡單又美味

如果你想吃涼拌菜，涼拌青絲是你的選擇之一，其主要是青絲和醋，你可以搭配不同的配菜。配菜其中有一種食材含有大量營養物質，那就是木耳和胡蘿蔔，也為菜餚增添不少顏色。其中蔬菜提供維生素質，讓人十分想吃，這些食材已經是大家餐桌上常見的食材了。

主料

輔料

具體步驟

粉絲煮熟，過涼水備用菠菜抄水，擠幹水分

雞蛋打成蛋液，鍋中燒熱少許橄欖油，小火煎成蛋皮後切絲備用

胡蘿蔔黃蘿蔔適量擦絲備用

辣皮子切碎，平底鍋倒少許橄欖油，將辣皮子炒幹