蜜豆冰蔬果糯米粥怎麼做|蜜豆冰蔬果糯米粥的做法

“進入二伏以後，天氣特別熱，人體流失的礦物質最多，這就需要補充更多的維生素和礦物質。

各種豆類富含礦物質和維生素，適當補充一些，對我們的身體健康有極大的幫助。

這款蜜豆冰製作簡單，取材容易，很適合高溫天氣食用，吃一口冰爽透心涼······”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蜜豆冰蔬果糯米粥的做法步驟

• 1、紅豆、綠豆、花豆、豌豆各少許南瓜胡蘿蔔鮮蓮子少許糯米50克。

• 2、調料--蜂蜜。

• 3、各種豆子混合、洗淨。

• 4、豆子放入高壓鍋中，加入適量水，壓煮10分鐘，至豆子熟。

• 5、南瓜去皮、洗淨、切小塊；胡蘿蔔洗淨、切小塊；蓮子剝去外殼；西瓜瓤切小塊備用。

• 6、煮好的豆子晾涼。

• 7、煮好的豆子裝入保鮮盒中，加入3茶匙蜂蜜，調勻，放冰箱冷凍室冷凍40分鐘，凍至起冰渣。

• 8、糯米洗淨，入鍋煮20分鐘成粥。

• 9、盛半碗到小碗中，晾涼。

• 10、南瓜、胡蘿蔔、蓮子入鍋煮3分鐘至熟。

• 11、煮好的南瓜、蓮子等晾涼。

• 12、將煮好晾涼的蔬果放在糯米粥上。

• 13、帶有冰渣的蜜豆冰從冰箱取出。

• 14、蜜豆冰放在蓮子上即可食用。

小竅門

1、豆子壓煮時，就可以煮糯米粥，處理好蔬果；
2、豆子放入冰箱冷凍室，凍起冰渣，吃的時候，感覺很涼爽；
3、放入蜂蜜，感覺甜而不膩，冰涼爽口，很適合炎熱的夏季食用；
4、冷飲雖能暫時消暑，但性質寒涼，容易損傷人體的陽氣，以及脾胃的消化功能，食用應當有度，切不可貪圖一時痛快而進食過量。