1、準備好材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油(注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。)
2、把雞蛋打到碗裡，要蛋清分離的那種哦。然後準備打蛋清。吼吼。
3、親們，把蛋清打成這樣後，要放上半勺鹽和一勺糖哦。
4、然後繼續打到蛋清有些黏稠時，再放上一勺糖，繼續打繼續打。
5、大約15分鐘後，蛋清就會變成奶油狀哦！而且筷子上的不會掉下來呢，這個過程比較關鍵，連續打15分，不是鬧著玩的哦，痛苦ing。
6、接下來，往蛋黃裡放2勺糖、3勺麵粉（要滿滿的）、6勺牛奶，攪拌好就可以了。。
7、然後把打好的奶油狀蛋清1/2的量倒進去，攪拌好。（注意不要打圈，而是上下的攪拌哦）
8、攪拌均勻後，把剩下的奶油狀蛋清倒入，繼續上下攪拌啊。
9、要開始蒸的部分嘍！在鍋裡均勻刷上食用油（以防粘鍋），接下來倒入攪拌好的東西，然後輕搖幾下鍋，把氣泡震出來。
10、按下電飯煲的煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就OK啦。
11、將將將將！鬆軟可口的蛋糕，大功告成！（蛋糕底部顏色會比較深）“撒花”掌聲響起來。
千里飄香谷
