抹茶糯米條的做法 抹茶糯米條，軟糯香甜，清新茶香，咬上一口幸福感爆棚。 抹茶糯米條怎麼做

“抹茶糯米條是一款口感獨特的小甜品，外觀呈現出淡淡的抹茶色澤，給人一種清新、自然的感覺。口感軟糯Q彈，每一口都能感受到濃郁的糯米香氣和抹茶的清新香甜，整體口感細膩，咬上一口幸福感爆棚。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

抹茶糯米條的做法步驟

• 1、把抹茶粉4克、植物油6克，放一起攪拌至抹茶粉完全融化。注：植物油選沒味道的玉米油。

• 2、先把糯米粉120克、奶粉15克、普通麵粉15、白砂糖70克、鹽1克，放一起攪拌均勻。

• 3、加入牛奶170克，香草精6克。

• 4、攪拌至絲滑無顆粒。

• 5、把麵糊均勻的分成2份。

• 6、把抹茶糊倒入一份麵糊裡，攪拌至顏色均勻。

• 7、準備好一個模具墊上油紙，水燒開後把模具放進去，先倒入一層原味麵糊。

• 8、大火蒸3分鐘左右。

• 9、再倒入一層抹茶麵糊，繼續蒸3分鐘，這樣再依次加入原味和抹茶麵糊。

• 10、最後一次倒完，等麵糊蒸到表面不沾手了，就可以取出來了。

• 11、取出來脫模。

• 12、切成小塊即可。注：刀上抹一點水或者油，可以防粘。

• 13、抹茶糯米條，完成O(∩_∩)O

• 14、軟糯香甜，清新茶香。

• 15、軟糯可口，咬上一口幸福感爆棚。

小竅門

1、模具裡如果不墊油紙，可以刷一層植物油防粘。
2、蒸制時間，可按照面糊厚度和麵糊狀態調整。