獼猴桃瑪芬怎麼做|獼猴桃瑪芬的做法

“瑪芬則是美國人在19世紀通過烘烤粉的發明而發展出來的。這種鬆餅很厚，平平的底部直徑通常達8釐米。現代的製作手法中，烘烤的時候總要在“糕頂”放些東西，比如打碎的藍莓或巧克力。吃瑪芬的時候一般要用刀將其切為兩半，烤熱並塗上黃油，這與吃一塊crumpet（又譯作“鬆圓餅”）或pikelet（“小圓餅”）很類似。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

獼猴桃瑪芬的做法步驟

• 1、獼猴桃去皮切丁搗碎備用。

• 2、蛋液中加入砂糖攪拌均勻。

• 3、再加入玉米油攪勻，再加入牛奶攪拌均勻

• 4、加入獼猴桃泥攪拌均勻

• 5、篩入低粉

• 6、再加入泡打粉攪拌均勻

• 7、加入適量蔓越莓幹攪拌均勻

• 8、將麵糊裝入紙模中7、8分滿。

• 9、烤箱180度預熱，中層35分鐘烘烤即可。

小竅門

1.玉米油可以換成黃油。
2.如果用的是較小的瑪芬杯烘烤時間需根據實際縮短。
3.蔓越莓碎可以換成葡萄乾、核桃仁都很不錯。