“過年有沒有備著水果幹啊?我們這裡會備著蘋果乾、杏乾等,走親訪友的女士和孩子們邊說邊玩邊嚼些果乾。今天就自制酸酸甜甜的獼猴桃小果乾吧。
獼猴桃酸甜可口,我挑選了稍硬的獼猴桃烘乾後泡水喝,非常方便。
(百度)大多數水果富含一、兩種營養成分,但是獼猴桃可提供多種營養及其他維生素和礦物質。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維,還能穩定情緒、降膽固醇、幫助消化、預防便祕,還有止渴利尿和保護心臟的作用。”
1、準備獼猴桃
2、獼猴桃去皮
3、切片(可在淡鹽水中浸泡一下)
4、發硬的獼猴桃大多有些酸澀,可有白糖醃一下,增加甜度
5、擺在乾果機上
6、設定乾果機溫度63度,時間約20小時
7、完成
8、可以放在密封的容器中儲存
根據自己的口感設定溫度和時間