“時隔六年，我之前喜歡做各種美食並且拍照發圖，可後來因為時間和精力有限就只做，不在拍照發圖。轉眼兒子已經七歲了，我現在是兩個寶寶的媽媽了，為了二寶我又開始放棄工作，啟動家庭主婦模式啦。最近兒子放暑假，我幾乎天天鑽進廚房給他做各種好吃的，順便也給自己研究一些可以吃的小點心。因為女兒吃母乳，我需要忌口，不能吃蛋奶類，豆類，玉米，海鮮，番茄等等高致敏的食材，所以今天我就做了這款發麵的餅乾條，口感不錯。
當然我把這款餅乾發出來，其實也是送給那些家有敏寶的媽媽們的，如果寶寶不能吃蛋奶類，就不要在外面給他們買任何零食，在家學著做給寶寶吃吧。這款餅乾棒放到第二天後，口感比較硬，我覺得非常適合給寶寶做磨牙棒哦。
這款餅乾也非常適合那些純素食愛好者們。
圖片拍的不是很清楚，是我一邊做，兒子一邊幫我拍照的，整體還算不錯。”
1、準備全部食材
2、先倒入2g酵母
3、倒入37，8度的溫水
4、充分攪拌使酵母融化
5、倒入157g低筋麵粉（如果能吃奶粉的小夥伴們，就用150g低粉，7g奶粉，這樣會更香）
6、倒入25g白砂糖
7、取一個小碗，倒入代蛋粉4g（能吃雞蛋的小夥伴們，直接倒入全蛋液25g）
8、代蛋粉中加入5g水，攪拌均勻
9、攪拌好的代蛋粉或雞蛋加入麵粉中
10、加入山茶籽油5g（能吃奶類的小夥伴可以換成黃油，或是其他油都可以）
11、揉成麵糰，因為低筋粉沒有筋所以揉起來感覺發幹，剛開始不太好成團，小夥伴們稍微耐心點。也不要揉的太久，差不多成團就好了，然後放到溫暖處發酵20-30分鐘。
12、擀成0.5cm厚的薄餅，切成小條，這個形狀大家隨意發揮吧。我是為了省事，就隨手擀成片切成條了
13、記得入烤箱前刷上蛋黃液，當然是能吃雞蛋的寶寶們。180度預熱五分鐘，然後入烤箱，烤20分鐘出爐。這個是我的成品，挺好吃的，外面酥了，裡面稍軟。小寶寶們吃是沒有問題啦
千里飄香谷
