玩轉雪花糕的做法 🌸玩轉雪花糕 玩轉雪花糕怎麼做

“以前我們吃的雪花糕貌似都是白色較多，今天特意加了幾款果粉顏色，味道一樣槓槓的，喜歡的廚友們，做起。😋😋😋😋😋”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

玩轉雪花糕的做法步驟

• 1、吉利丁片用冷水泡軟

• 2、將椰漿、牛奶、淡奶油、糖粉混合在一起，攪拌均勻

• 3、將混合液隔水加熱到50度左右，糖粉融化

• 4、將軟化的吉利丁片放入，至融化，融化後，稍微放涼

• 5、保鮮盒內繃上保鮮膜，這是為了後面方便脫模

• 6、將液體倒入盒內，放冰箱冷藏5個小時以上！

• 7、需要做彩色的，可將原液分杯，加入自己喜歡的顏色

• 8、同樣的方法，放冰箱冷藏5個小時以上

• 9、叮咚！！時間到！！椰蓉適量！

• 10、完美脫模！

• 11、用小刀切成小塊，去椰蓉裡翻滾吧！超級Q彈！

• 12、白色脫模也很完美

• 13、簡單吧！超Q的雪花糕完成！

• 14、甜甜的，很美味。😝