水果奶油盒子怎麼做|水果奶油盒子的做法

“頭天為了做豆乳盒子時，特地烤了一盤戚風蛋糕；待完成後發現還剩下一半蛋糕片，於是不由地就想到了另一個甜品~水果奶油盒子；剛做的豆乳盒子還沒消化，再接著做這個就不新鮮了；得趕緊將剩餘蛋糕收拾收拾放冰箱放著；第二天一早起來，趁著溫度不高，奶油不易化好拍照，快點行動：哈哈：連續兩天高熱量、也算是煩不了；吃完再減吧~~~”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

水果奶油盒子的做法步驟

• 1、準備好所有食材，櫻桃洗淨後用鹽水泡一會兒

• 2、按戚風蛋糕流程混合好蛋糕糊

• 3、倒入金盤送入烤箱:180度、上下火、烤18分鐘

• 4、取出待涼後，裁剪4塊與盒子大小相似的方塊備用

• 5、將芒果、櫻桃切小丁備用

• 6、淡奶油+細砂糖倒入盆中，墊冰塊用打蛋器打至花紋狀

• 7、裝入還花嘴的裱花袋中備用

• 8、取二塊蛋糕片墊底，上面擠一層鮮奶油

• 9、放入適量水果丁

• 10、接著再蓋一片蛋糕，稍微向下壓一壓

• 11、再擠一層鮮奶油

• 12、最後放入剩餘水果丁

• 13、自己做的新鮮又放心，快點享用吧

小竅門

1、蛋糕可提前做好備用，大小根據親的容器來決定
2、水果可根據季節和親的喜歡來增減，更改都是可以的
3、天熱打淡奶油時可在盆底墊一大塊冰塊，這樣更容易打發
4、喜歡吃冰的朋友可冷藏一會兒再食用，不過有大量水果在裡面，最好當天食用完最佳