皇帝柑果醬的做法 【果粒在舌尖爆炸】皇帝柑果醬 皇帝柑果醬怎麼做

“往年我試著做果醬，

沒有成功。

我直接傻傻的把水果的果皮剝開了，

直接丟進鍋裡熬煮。。。

然後放了點白糖調味。

結果成品的味道難吃的要丟掉！

那果醬的味道像變質了的水果沒差！

如今在這裡真是學了不少，

熬果醬的準備工作還真多，真折騰。。。

不過這一次熬出來的成品，可觀了。。。

真是自家的果醬美味天然，吃的放心！

甜甜的柑橘果醬，帶著一點點的苦澀，

自身獨特的苦澀，

不會過分的苦澀，

最自然的苦澀。。。

這次做的果醬沒有特意去搗爛，

所以果肉吃到了嘴裡，

只要稍稍留意，

就會感到每一小粒果肉在舌尖爆炸的有趣。。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

皇帝柑果醬的做法步驟

• 1、1.需要多少就剝多少皇帝柑。

• 2、2.將皇帝柑去皮及白膜。

• 3、3.去除皇帝柑的白膜和果核。

• 4、4.剝好的果肉加點白糖醃製。

• 5、5.剝好的果肉已經冰箱裡放置了一個晚上，有些出水了。

• 6、6.將兩者入鍋直接大火煮開後，調小火慢熬。(我用的是電鍋，所以直接煮開後，保溫鍵慢慢熬煮。)

• 7、7.熬製果醬粘稠後即可。

• 8、8.待涼後放入已消毒的密封罐，進入冰箱冷藏。

小竅門

【CSY溫馨提示】

1.將皇帝柑去皮、去白膜以及果核，熬出來的果醬才不會苦的過分。