苦味的水果之油柑

水果是許多小夥伴都十分喜愛的食物，很多朋友都十分喜歡西瓜、水蜜桃這些甜美多汁的水果，還有很多人喜歡山楂這些很酸的水果，但是大家吃慣了酸甜的水果，沒怎麼吃過苦味的水果吧，其實很多苦味水果都對身體十分好哦，下面我們看一下油柑吧~

苦味的水果之油柑

一、油柑是什麼

油柑，又叫油柑子，有些地方也叫牛柑子或餘柑，大戟科，落葉小喬木。單葉，條狀長圓形，互生在很細的小枝上，二列狀，寬線形，長橢圓形。

油柑葉綠，無柄，很象羽狀複葉。其花小，單頂叢生，黃色或乳白色，一般花在春天開，果實盛產在夏季。

油柑多產於兩廣，熱帶亞洲地區，有成片種植的，也有野生天然的。成熟的主要季節在八月，每到中秋暮夏初秋，油柑果就結滿樹杈枝葉之間，很多山嶺都能採到，也有在年底成熟的。

油柑果實肉質，球形，成熟時成赤黃色或淡黃色，可以生吃，也可用糖或者鹽醃製後食用。

油柑具有去油、助消化、化痰、潤肺清嗓、生津消渴之功效。果實也可做染料。

二、油柑的味道

油柑以果形圓大，果皮光滑，果肉半透明，肉色淡黃或赤黃較理想;愈青綠的油柑，味道較苦澀且咀嚼有渣，油柑子的味道就是：

當你第一口咬它的時候，苦苦的，澀澀的，毫不猶豫地馬上把它吐掉;

可是當你咬第二口時，反而感覺它美妙的清甜，越嚼越有味道。

油柑葉還有這樣的用途

油柑葉常用來填充枕頭，透氣散熱。

油柑的根、莖、葉、果都具有藥用價值。

三、油柑的功效

在我國作為民間中藥已有2000年的歷史。古人常用油柑果實治療消化不良、胃腹痛、感冒、牙疼、咽喉痛，疝痛、痢疾、咳嗽等疾患。

近幾年發現，油柑對乙型肝炎、高血壓亦有顯著療效。研究還證明，油柑果汁具有防癌和抗衰老作用，它能阻斷強致癌物N-亞硝基化合物在動物和人體內的合成和提高人體紅血球SOD(超氧化物歧化酶)活性，因此具有抗衰老的作用。

此外，油柑樹皮含純度70%以上的單寧達22%，是化學工業的重要原料。木材赤色，堅硬，可制傢俱。

四、油柑藥用價值

油柑，以果大、味清，酥脆、無渣著稱。

嘗一粒，滿口生津，甘甜無比。再配以清泉水或冷開水，那一縷縷甘甜味令人為之神情振奮，口渴即解

在農村有句話是這麼講的：“甘回味甜，越吃越少年”，這也從一方面說明油柑的營養價值很高，這油柑在印度被奉為聖果，在古代還被稱之為“皇帝甘”，油柑具有豐富的維生素C、E、B等多種微量元素及礦物質，其所含的維生素還是獼猴桃的4倍。大家都知道獼猴桃常被稱之為維C之王，那油柑就更不用說了。農村老人總說常吃油柑能延年益壽，對身體能起到保健的效果，在民間有很廣泛的用途。

苦味的水果有哪些？相信看到這裡，很多小夥伴們已經知道這個問題的答案了吧~水果是很多小夥伴們十分喜愛的食物，很多水果也十分有營養，而且有些苦味水果的熱量也比較低也十分美味，大家平時吃慣了甜甜的水果，偶爾吃一吃苦味的水果還是很好的哦~