洋蒲桃怎麼吃？|洋蒲桃是臺灣的“水果皇帝”

洋蒲桃原產地印度和馬來西亞，在國內不同地方有不同叫法：在海南被稱為“點不”或“撲通”，在廣東被稱為“棉花果”，而在潮汕則被稱為“蓮霧”。那麼洋蒲桃怎麼吃呢？

一、洋蒲桃怎麼吃

洋蒲桃在中國頗受歡迎，素有“洋蒲桃清肺火”的說法，洋蒲桃味道清甜多汁，可直接帶皮生吃，清洗時需將表面及底部清洗乾淨，洗淨後可直接食用（這裡有個小技巧，用淡鹽水浸泡清洗口味會更好哦。）

除了直接食用，洋蒲桃還可以和蜂蜜一起拌著吃，或者榨成汁，這些都是比較原汁原味的吃法。

另外，可以發揮創造力，將洋蒲桃變成一道道美味的佳餚：

1.可將洋蒲桃和酵母一起釀成酒，齒頰留香。

2.可以加入堅果碎，既有洋蒲桃的清甜多汁又有堅果獨有的香味和口感，妙不可言。

3.可與其他果蔬一起做成涼拌菜或沙拉，清爽解暑。

4.可以做成蜜餞食用。

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上面只是洋蒲桃其中的一些吃飯，可以盡情發揮想象力和創造力。

二、洋蒲桃食用價值與禁忌

1.食用價值

洋蒲桃性平味甘，含有豐富的鉀、鈉、鋅、蛋白質和多種維生素，可潤肺、止咳除痰、利尿、涼血、清肺熱、美容養顏等，另外洋蒲桃含水量高，是天然的潤肺劑，消暑解渴的佳品，因此經常食用洋蒲桃對人體有較高的營養保健功能。

2.禁忌

洋蒲桃富含人體所需的營養物質，但有些人群不適宜食用：

洋蒲桃含水量高，有很好的利尿作用，因此尿頻的人不宜多吃。

洋蒲桃屬於寒性食物，女性生理期期間食用易導致痛經，因此女性經期不宜食用。

另外，胃寒和高血壓患者也不建議食用。以上就是關於洋蒲桃怎麼吃以及洋蒲桃相關知識，洋蒲桃雖好，但需量力而行哦，不適宜食用的人群記得繞道，但總的來說洋蒲桃還是適合大部分人群吃的。