油麥菜如何做簡單又美味

油麥菜，知道的朋友是不是都覺得它和萵筍長的很像，葉片都是呈長形，稍不注意就會認錯，我反正最開始就完全沒有分清楚過。你吃過會發現，油麥菜的菜葉更細膩，還有一股淡淡的清香，這是萵筍所沒有的。油麥菜是從國外引進的，雖然起步晚，但是卻很快受到大家的喜愛。

主料

輔料

具體步驟

1.鍋裡放油，蔥蒜熗香

2.倒入油麥菜翻炒

3.翻炒的菜都塌下來

4.加入些許食鹽

5.翻炒熟了即可

6.盛盤

烹飪技巧

1、油麥菜炒的時間不能過長，斷生即可，否則會影響成菜的口感和鮮豔的色澤。2、食用方法以生食為主，可以涼拌，也可蘸各種調料。熟食可炒食，可涮食，味道獨特。