![懷念的涼拌秋葵怎麼做好吃又簡單]( "懷念的涼拌秋葵怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
秋葵 ：
6個 輔料
生抽 ：
適量香油 ：
適量鹽 ：
適量 辣椒 ：
1個 醋 ：
適量雞精 ：
適量油 ：
適量 大蒜 ：
3瓣 具體步驟
![懷念的涼拌秋葵怎麼做好吃又簡單 第2張]( "懷念的涼拌秋葵怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.秋葵洗淨，切去蒂。
![懷念的涼拌秋葵怎麼做好吃又簡單 第3張]( "懷念的涼拌秋葵怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.切成兩半。
![懷念的涼拌秋葵怎麼做好吃又簡單 第4張]( "懷念的涼拌秋葵怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋中放水、少許鹽、油燒開。
![懷念的涼拌秋葵怎麼做好吃又簡單 第5張]( "懷念的涼拌秋葵怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.放秋葵焯三--五分鐘。
![懷念的涼拌秋葵怎麼做好吃又簡單 第6張]( "懷念的涼拌秋葵怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.蒜瓣切碎，辣椒切碎放碗中。
![懷念的涼拌秋葵怎麼做好吃又簡單 第7張]( "懷念的涼拌秋葵怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加適量的生抽、醋、鹽、雞精、香油調勻。
![懷念的涼拌秋葵怎麼做好吃又簡單 第8張]( "懷念的涼拌秋葵怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.焯好的秋葵過涼水，擺入盤中。
![懷念的涼拌秋葵怎麼做好吃又簡單 第9張]( "懷念的涼拌秋葵怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.把調好的醋汁澆上即可。
烹飪技巧
忌用銅、鐵器皿烹飪或盛裝，否則秋葵很快地變色。對人體雖無傷害，味道卻會打折扣，也不美觀。
千里飄香谷
