![自己做的番茄醬炒年糕怎麼做好吃又簡單]( "自己做的番茄醬炒年糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
番茄醬 ：
200 年糕 ：
1條 輔料
花菜 ：
200蔥 ：
適量鹽 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量 辣椒 ：
適量味精 ：
適量糖 ：
2 胡
蘿蔔 ：
100 具體步驟
![自己做的番茄醬炒年糕怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自己做的番茄醬炒年糕怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.把年糕切成片。
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2.切好花菜。
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3.胡蘿蔔切成薄片。
![自己做的番茄醬炒年糕怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自己做的番茄醬炒年糕怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鍋中燒開水，把切好的花菜放裡面燙開撈出備用。
![自己做的番茄醬炒年糕怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自己做的番茄醬炒年糕怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.切好姜、蔥、辣椒、蒜。
![自己做的番茄醬炒年糕怎麼做好吃又簡單 第7張]( "自己做的番茄醬炒年糕怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.熱鍋中放入油，加入胡蘿蔔稍微炸一炸。
![自己做的番茄醬炒年糕怎麼做好吃又簡單 第8張]( "自己做的番茄醬炒年糕怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.放入切好姜、蔥、辣椒、蒜，炸香。
![自己做的番茄醬炒年糕怎麼做好吃又簡單 第9張]( "自己做的番茄醬炒年糕怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.倒入番茄醬，加入2克糖。
![自己做的番茄醬炒年糕怎麼做好吃又簡單 第10張]( "自己做的番茄醬炒年糕怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.加入花菜，拌一拌（有點幹放少量的水）。
![自己做的番茄醬炒年糕怎麼做好吃又簡單 第11張]( "自己做的番茄醬炒年糕怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.最後倒入年糕炒一炒，放入適量的鹽、味精出鍋。
烹飪技巧
年糕會糊底，炒時要少放點水，多動動。
千里飄香谷
