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好吃的簡易熱狗麵包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:5.49K
好吃的簡易熱狗麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

上次同事做了一回簡易熱狗麵包給我吃,感覺味道真的很不錯噢,很喜歡吃,就跟同事學了一下做法,今天難得的休假,就給孩子也做做簡易熱狗麵包吃。簡易熱狗麵包還是很好做的,做出的簡易熱狗麵包口感很不錯,我個人覺得我做的簡易熱狗麵包比同事的要好。

主料

高筋麵粉適量
低麵筋粉 :適量
淡奶油 :適量
牛奶油 :適量
火腿腸 :適量

輔料

酵母粉 :適量
蛋清 :適量
鹽 :適量

具體步驟

將除火腿腸、蛋清和黃油外的所有原料,按照先液體後固體的順序依次加入麵包桶中

啟動麵包機和麵15分鐘,

此時的麵糰可以拉出厚膜,

加入軟化的黃油

再和麵20分鐘,

此時麵糰可以拉出手套膜,

選擇發酵功能,發酵1小時,

將發酵好的麵糰,排氣後,分割成5份,

取一份麵糰,擀成長方形,

從上向下捲起,收口捏緊

放入熱狗模具中,另外兩個直接滾圓,放入漢堡模具中,

二發至八分滿,表面刷上蛋清,

入預熱好的烤箱,中層,175度,上下火,烤15分鐘,

火腿腸用油煎一下,

將烤好的熱狗麵包取出,從中間用刀劃一刀,底部不要切斷,

將火腿腸夾入熱狗麵包中即可。