可口的麻辣香鍋如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞翅 ：10個
胡蘿蔔 ：半個
海鮮菇 ：100
銀耳 ：50
土豆 ：1個
金針菇 ：100
青椒 ：50
裡脊肉 ：200
木耳 ：50
娃娃菜 ：100

輔料

生抽 ：適量
麻椒碎 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
糖 ：適量
豆瓣辣醬 ：適量
花生米 ：適量
油 ：適量
蔥 ：適量
蒜 ：適量
老抽 ：適量
老乾媽 ：適量
芝麻 ：適量

具體步驟

1.準備材料

2.花生米炸熟備用

3.各種食材過油備用，肉類過油前先醃製。木耳和銀耳不用過油。

4.鍋裡油燒熱，放豆瓣辣醬。

5.炒出紅油

6.放菜下鍋

7.翻炒均勻，加糖、生抽、老抽、鹽調味。

8.加麻椒碎翻炒

9.放老乾媽翻炒

10.放銀耳、木耳、蔥花和蒜末翻炒

11.出鍋裝盤

12.撒上香菜、花生米和芝麻就可以開動了。

烹飪技巧

無