主料
海蝦 :200輔料
香鍋調料 :100具體步驟
1.準備好食材,土豆藕切片用水泡上。
2.青筍也切條。
3.海蝦去頭去殼,挑出蝦線,用少許鹽和料酒醃製十分鐘。
4.鍋中入油放入姜蒜花椒爆香,倒入洋蔥翻炒。
5.倒入所有素菜,慢慢翻炒燜到八分熟。
6.倒出素菜。
7.另起鍋放油,倒入一袋香鍋調料爆香。
8.倒入素菜翻炒。
9.翻炒幾分鐘嘗下味道,可適量加鹽。
10.加入午餐肉翻炒均勻。
11.最後加入蝦仁,翻炒至熟透起鍋。
12.色香味俱全的幹鍋~
怕麻煩的就直接買麻辣香鍋調料,我用的王家渡的,味道特別好吃,食材可以搭配任意喜歡的食材。