最近很迷上學校那間甜點很好吃的蛋糕店,裡面的巧克力水果裸蛋糕是我最喜歡的,但是我經常會買不到,因為有點小貴啊,每次下課路過裡面,都是在引誘我啊,好吧,還是要靠自己動手做做吶,這次回家好好做一份噴香小泡,一嘗美味才行,裡面的餡巧克力超級喜歡吃,可以試試噢。
主料
低粉 :70輔料
水果 :適量具體步驟
1.蛋白蛋黃分離
2.蛋黃加糖、油、牛奶攪拌均勻。
3.晒入低粉和泡打粉攪拌均勻
4.晒入可可粉攪拌均勻
5.蛋白加入幾滴檸檬汁
6.分次加入白糖打發,打的稍硬點。
7.蛋黃和蛋白混合均勻
8.倒入模具,烤箱上下火170度,40--45分鐘。
9.烤完倒扣在網子上,放涼。
10.脫模後的蛋糕
11.蛋糕分三片
12.淡奶油加糖打發,打的稍硬。
13.準備水果
14.在墊紙上放一片蛋糕
15.擠上奶油
16.放上水果
17.奶油一直抹完最上層,放上水果和巧克力,完成。
18.看著很有氣氛吧
19.切開看著更饞人,流口水中……