準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘外皮鬆軟酥脆,內心美味,沒錯,就是我們中秋必吃的麻餅!我個人是非常喜歡吃麻餅的。我覺得一口咬下去,各種各樣的內餡就充盈在我的嘴裡面。再加上外皮的芝麻粒,那種香味一直縈繞在口中揮之不去。光是想想就饞的不行。大家趕快學起來吧!
主料
糯米粉 :
斤 輔料
發酵粉 :
2芝麻 :
300粒 具體步驟
1.1.碗中倒入麵粉,適量的酵母攪拌
2.2,放入少許芝麻,開始揉麵,揉至可以做成餅狀即可,再粘上芝麻
3.3.鍋中倒油,燒到7成熱,下鍋炸,邊炸邊用鏟子壓扁
4.4.炸至金黃就可以撈起,晾涼開吃了
烹飪技巧
大部分都是孩子做的,做了不同形狀的,有麻圓,麻餅,麻條