自己做的粿肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.原料：五花肉、馬蹄、蔥白、番薯粉

2.五花肉切丁，馬蹄、蔥花切碎

3.分別加入：番薯粉、川椒粉、鹽、白糖、雞蛋、雞粉，拌勻

4.腐膜一張分為5小張，取一小張，灑上一點水，再把餡放在上面，順勢捲起來。

5.捲成這樣一條條。

6.蒸熟後，切小塊，放油鍋中炸。

7.撈起

8.放涼後，熱油鍋再快速復炸一次，撈起。

9.裝盤，再加上小一碟金桔油，酥脆爽口的粿肉即可享用。