主料
輔料
具體步驟
1.用一個雞蛋打散,不粘鍋燒熱,雞蛋倒入鍋中快速轉圈,儘量把雞蛋餅弄得薄一點
2.雞蛋餅放涼備用,五花肉剁成肉泥,加入木耳,蔥,姜,儘量剁得細一點
3.雞蛋餅平鋪抹上肉泥,從一端捲起,儘量卷的緊一點,最後用水澱粉封口
4.熱水開鍋開始隔水蒸20分鐘左右,就可以了