主料
輔料
具體步驟
1.中午包包子剩了一小碗餡
2.活了一小塊面醒好後揉成長條
3.撅成大小一樣的塊 揉圓壓扁
4.用乾麵擀幹成圓形
5.將餡放在圓餅中間四周壓折捏緊餃子就捏好了
6.水開後將餃子放入鍋裡煮 開鍋後用冷水點二次 關火就熟了
7.餃子就好了 上桌了
烹飪技巧
活面用冷水活