炒大蝦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.先將大蝦洗淨，晾乾水

2.然後將蝦腸用牙籤挑出來

3.挑好後用淘米水泡會

4.鍋裡入油。加入生薑

5.倒入大蝦

6.在翻炒一下，倒入料酒

7.燜會到蝦身全紅，放入調味品，加入蔥花即可。

8.裝盤

烹飪技巧

蝦大體上比較好處理，只要把蝦腸挑乾淨就可以，在第二節和第三節之間挑。