用電飯鍋做的蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 第一步：蛋黃和蛋清分離，

2. 第二步：蛋黃裡面放麵粉4勺，牛奶6勺，白糖2勺，鹽少許，如圖攪拌均勻即可！

3. 第三步：打蛋清出沫，先放1勺白糖，一個方向打，這個有點兒費手腕力氣噢！

4. 第四步：繼續打，第2次放白糖1勺，直到全成沫為止！

5. 第五步：打好的蛋清沫，分2次放入調好的蛋黃麵糊裡面！攪拌時應該打十字的形狀調糊，不能順時針打，如果順時針攪拌，就破壞蛋清沫的作用了，做出來的蛋糕就硬了，口感不好了！

6. 第六步：未倒入之前電飯鍋裡先抹點色拉油，然後往電飯鍋裡面把攪拌好的糊倒入，預熱3分鐘，按煮飯鍵。然後繼續按煮飯鍵加熱直到變成保溫鍵時，開始記時間20分鐘就可以結束了！

7. 第七步：保溫20分鐘到了，開啟電飯鍋，以防萬一，可以用牙籤扎一下蛋糕是否有拉絲現象，沒有就熟了，有就在燜幾分了！我這做的正好出鍋了！

8. 第八步：蛋糕出鍋了，金黃金黃的，賣相不錯吧，呵呵！

9. 吃起來香甜可口啊，寶寶吃的很香噢！！