準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
麵粉 :
適量 牛奶 :
適量 雞蛋 :
5個 輔料
鹽 :
少許油 :
適量糖 :
適量 具體步驟
先將蛋清和蛋黃分離,用三根筷子打蛋清,為了突出甜可以放一點點鹽
放一勺糖,有點稠就在放一點,打十五分鐘左右會成奶油狀
然後在蛋黃裡面放兩勺糖,三勺冒尖麵粉,六勺牛奶,並攪拌好
倒入一半打好蛋清,上下攪拌!
放入電飯鍋,按煮飯鍵預熱一分鐘再拿出來鍋底有點熱便可以在鍋中加少量油,為了最後不粘鍋,把所有的東西一起攪拌好,按下煮飯鍵,兩分鐘左右會自動跳到保溫鍵
這時用毛巾堵住通風口悶二十分鐘,即可